【人物】6年,34歲美女開了500家奶茶店,估值130億!

時間:2021/01/13 09:53:58用益信托網

01、  資本市場的第一杯奶茶?

 

誰都沒有想到,2020年最有記憶點的經濟復蘇,是從“秋天的第一杯奶茶”開始的。而在“秋天的第一杯奶茶”之后,資本市場上的第一杯奶茶也不遠了。

 

立秋后最先傳出融資動作的,是“奈雪的茶”。

 

在最新的1億美元的C輪融資中,傳說中的云鋒基金終于顯身,這也意味著,“奈雪的茶”很有可能成為阿里數字化新零售中另一枚重要的棋子。

 

其實早在2019年8月,另一個網紅茶飲品牌“茶顏悅色”主體發生變更時,就有人敏銳地觀察到,作為“茶顏悅色”投資人之一的蘇州元初投資的股東之一就是阿里巴巴創業投資管理有限公司。

 

但是, 阿里和“茶顏悅色”的關系,往大了說,也就是“爸爸的爸爸叫爺爺”的隔代關系。

 

而這次云鋒基金入局 “奈雪的茶”,也說明阿里對茶飲市場的看好。

 

在云鋒投資“奈雪的茶”之前,“奈雪的茶”已經悄然拓展線上渠道,并且和阿里進行了一系列合作。

 

2018年,奈雪上線了微信小程序奈雪的茶商城,商場上各種茶禮盒、心意卡、零食都有出售。

 

2019年底,“奈雪的茶”在淘寶年貨節出現在淘寶第一主播薇婭的直播間,3分鐘內奈雪霸氣超值優惠套餐一搶而空。

 

2020年疫情到來后,“奈雪的茶”在全國開出的400多家線下門店大部分都暫停營業了。重壓之下,“奈雪的茶”開始通過外賣、小程序預約重振銷量。

 

而正是疫情的到來讓“奈雪的茶”意識到,線下渠道如果發生不確定性,對整個品牌的傷害幾乎是毀滅性的,所以,通過轉戰線上拓展新的消費場景是必由之路。

 

2020年3月18日,奈雪的茶天貓旗艦店上線,產品中包括奈雪攜手藝術家Cinyee Chiu設計的2020新年瑞獸系列6款心意卡,以及十余款奈雪茶禮盒等,上線僅僅5天,粉絲突破6.6W,訪問量達75W。

 

所以,阿里和“奈雪的茶”的合作,是加強數字化新零售的必然結果。

 

那么問題來了:“奈雪的茶”這杯有可能成為資本市場的第一杯奶茶,是怎么發展起來的?

 

02、  因為愛情,所以奈雪的茶

 

“奈雪的茶”從成立到傳出今年即將上市,中間不過用了6年的時間,速度之快讓人瞠目結舌。

 

“奈雪的茶”的創始人是1987年出生的美女彭心,湖北省荊州人。

 

2010年,彭心從大學畢業后,進入到一家上市IT公司工作,用了兩年多的時間做到了公司的品牌總監,如此快的成長速度從另一個側面也說明,彭心的個人能力非常突出。

 

可能是在工作中接觸到的都是一些創業公司的老板,和老板們交流多了,他們的創富經歷讓彭心為之心動。不久,彭心決定辭職,自己做公司。

 

她把創業的方向定在餐飲行業,并且信心滿滿的擬定了一份商業計劃書,遇到認為合適的人就向他們兜售自己的商業計劃。

 

但問題是:彭心此前沒有任何餐飲行業的從業經驗,沒有哪個投資人單憑一份有些幼稚的商業計劃書就愿意將錢投給畫餅充饑的她。

 

這時候,有人對她說,你可以去見一見一位在餐飲界打拼了多年的前輩,聽聽他有什么建議。

 

于是,2013年3月8日這一天,彭心和趙林約在福田COCOPARK見了一面。

 

對彭心而言,她此行的目的很明確,就是向趙林推銷自己的商業計劃書。

 

對趙林而言,他此行的目的也很明確:把彭心當成相親對象。這說明,此前他對彭心多少是有些了解的。

 

在聽完彭心天馬行空的想法后,趙林不失時機地說了一些彭心的設想很有想法之類的違心話。

 

最后,他還給她提供了一個具體的落地方案:做我的女朋友,你的商業計劃就可以實現了。

 

最后的結果是:兩人真的正式交往了,三個月后,他們領取了結婚證。

 

從這個過程來看,因為愛情,所以奈雪的茶。

 

03、  6年,從1間小店到  估計130億的行業獨角獸!

 

很多人看到“奈雪的茶”四個字,眼前就會浮現出一個漂亮的女孩子在冬雪中捧著熱茶而飲的唯美場景;可能很多人還不知道,“奈雪的茶”這個名字來自于彭心的網名“奈雪”。

 

作為一個有著10多年餐飲行業經驗的老兵,彭心的另一半趙林掌握著這個行業諸多“秘訣”,兩人很快將 “奈雪的茶”帶上了高速發展的路上。

 

2015年11月,奈雪的茶首店(深圳)開業,并且迅速聚攏了超高的人氣,很快從一家店擴張到了三家。

 

2016年10月,成立僅一年后,“奈雪的茶”獲得天圖資本億元投資的首輪融資,儲備夠了繼續擴張的彈藥。

 

2017年12月,“奈雪的茶”開始走出廣東,在全國拓展線下門店。

 

2018年03月,“奈雪的茶”再次獲得天圖資本領投的數億元A+輪投資,投后估值60億元,也成為茶飲行業的首個獨角獸。

 

2018年12月,“奈雪的茶”首家海外(新加坡)門店開業,開始了全球化的征程。

 

2018年12月,新一代門店“奈雪的茶禮物”開店,不到一年后,首家酒屋“BlaBlaBar”開店,這說明,“奈雪的茶”已經邁出了多元化戰略步伐。

 

6年,從1間小店到全國拓店500家,并且成為估值130億的行業獨角獸,“奈雪的茶”憑什么跑得這么快?

 

04、  “奈雪的茶”的野心,絕對不是一杯茶這么簡單!

 

也許有人會說,“奈雪的茶”能夠成功,還不是因為彭心靠上了一個好男人?

 

的確,趙林作為“奈雪的茶”的總設計師,他的商業解讀能力和市場洞察力對公司的發展不可或缺,但是我們看到,“奈雪的茶”品牌的日常經營,都是彭心操刀和打磨的,她才是公司真正的主心骨。

 

在小編看來,“奈雪的茶”成功的第一步,是其出色的產品策略,而彭心,就是一個極端主義的產品至上者。

 

“奈雪的茶”沒有上市前,市場上大多數茶飲店使用的都是香精茶,這一點和辦公室的那些速溶咖啡一樣,除了香精外沒多少實際內容,但是成本低廉,利潤回報高,買方和賣方皆大歡喜。

 

而彭心研發的新式茶飲,使用的都是優質的茶葉、新鮮的水果和鮮奶,做到貨真價實的同時,還給消費者提供了不同層次的口感體驗。這也讓很多消費者喝了一次“奈雪的茶”之后,很快就會對它產生依賴,產品復購率非常之高。

 

同時,“奈雪的茶”周邊產品的出圈,也是品牌值得稱道的地方。比如說,很多人都說,奈雪的零食,什么小餅干、歐巴、薯條、酸奶塊啊,實在好吃得無可救藥。

 

所以,雖然“奈雪的茶”定價有些高,但是如果考慮到它投入的成本的確不菲,價高的確有價高的理由。

 

而“奈雪的茶”能夠火遍全中國,還因為它有一個很重要的潛質:年輕化。

 

傳統的茶水店都是街頭開的那種很小的店鋪,店子旁邊就是灰塵斗亂的馬路,連擺茶具的案臺上都積滿了灰塵,很多店里連椅子都沒有一只,這種落后的經營方式和消費者體驗至上的精神顯然是不合拍的;而在“奈雪的茶”,只要你在店里買上一杯茶,就可以提供你一天休閑的時間。而且相對于星巴克和肯德基的老派風格,“奈雪的茶”在店面設計上更新潮,連裝飲料的杯子都充滿了人體設計美學,這也是很多年輕人為什么會這么死心的擁護“奈雪的茶”的主要原因。

 

從一間小店到500家門店,從普通小店到特色體驗店,從茶產品到飲食周邊,作為“奈雪的茶”的創始人,彭心能夠在一杯看上去簡單的茶上做出這么多文章,將公司的市值做到130億的起點,并且引來阿里巴巴這樣的重要投資人,她的身上的確有很多值得我們學習的地方。可見,“奈雪的茶”的野心,絕對不是一杯茶這么簡單——誰說“奈雪的茶”的未來價值,不會超越“世界的星巴克”,成為“世界的奈雪”呢?


作者:電 商 君
來源:電 商 報

責任編輯:yangtao

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